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 JE SUIS CELLE A QUI ON CONFIE CES SECRETS CAR DANS MON COEUR  ILS Y RESTENT A JAMAIS
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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 18:35

Hier j'ai eu une soudaine envie de faire quelques innovations culinaires !!!

Des recettes lues sur différents magazines peoples ou regardées à la télévision.

Rien d'exceptionnel mais la cuisine m'appelais ....

J'ai tout d'abord préparer une belle compote puisqu'on m'avait donné des pommes...

Un peu de cannelle en poudre pour une note d'exotisme sans adjonction de sucre et hop sur le feu...

Copie-de-IMAG0172.jpg

J'ai ensuite préparé une entrée avec un mélange de carottes et de pommes râpées arrosées d'un jus de citron, c'est délicieux !!

Copie-de-IMAG0169.jpg

Après j'ai décidé de faire une galette de pommes de terre pour accompagner des escalopes de veaux à la crème.

J'ai donc râpé 6 pommes de terre (dur dur lorsqu'on est handicapé du bras droit et faire cela du gauche c'est un sacré périple oufff cela c'est bien terminé sans même un bout de doigt en moins !!!)

Copie-de-IMAG0173.jpg

Ensuite j'ai rajouté 3 oeufs, sel, poivre, noix de muscade, des fines herbes et une gousse d'ail écrasé.

Copie-de-IMAG0179.jpg

(J'ai mis de l'ail car l'oignon m'étant pour l'instant interdit )

Bien mélanger le tout

Copie-de-IMAG0182.jpg

Faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive par petite portion ou comme moi en grande galette 15 minutes environ.

Copie-de-IMAG0184.jpg

Les deux cotés doivent être bien dorés et l'intérieur moelleux.

Copie-de-IMAG0186.jpg

Voila l'assiette est servie et le repas fut délicieux !!!

 Copie-de-IMAG0188.jpg

Pendant  ce temps il a fallut surveiller la cuisson de la compote puis  la mixer  car c'était le dessert.

 Je vous rassure les points noirs ne sont que le résultat d'un petit kiwi qui se sentait bien seul dans la corbeille de fruit et ne voulait pas mûrir.

Copie-de-IMAG0183.jpg

Voila c'était un repas entièrement fait maison !!!


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Published by LAMYGALE86 - dans COIN CUISINE
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commentaires

Bé@ 15/11/2011 09:32



Pour les fautes, même des maniaques comme moi en font et c'est vrai qu'il y a dix mille fois pire. Il faut s'habituer; on écrit vite sur les blogs et les coquillettes aiment bien s'y glisser.


Par contre, un truc bien plus gênant : les lettrines bleu foncé sur fond anthracite sont quasiment illisible et ça fait mal aux yeux. Dommage.


A bientôt, sûrement.
Béa



Bé@ 14/11/2011 17:25



Ca me met l'eau à la bouche !


J'essaierai la salade carottes-pommes que je ne connais pas, mais qui a l'air de titiller les papilles. Miam !


Bonne soirée !


(PS : cette fois je ne corrige pas parce que sinon, ça aura l'air louche)



LAMYGALE86 14/11/2011 18:39



oui vraiment bon !! 


ps : suis je vraiment si nule en orthographe que cela ??? tu commences à me faire peur !!! pourtant lorsque j'ai fait ma formation j'étais la seule à faire
le moins de faute alors qu'aurais tu dit des autres ...tu te serais arraché les cheveux de la tête surtout avec une jeune qui elle n'écrivait qu'en mode texto imagine ... j'étais pour info dans
une classe de bac pro avec des jeunes de 20 - 23 ans !!! ils ne savaient même pas construire une phrase avec un verbe sujet et un cod ....


bonne soirée a toi aussi  bye 



Tata Tounette62 13/11/2011 11:09


Miam miam, appétissant tout ça, bravo on en envie de se mettre à table. Bisous, bon dimanche


LAMYGALE86 13/11/2011 14:10



tout simple et pourtant bien bon en effet et il y en aurait eu assez pour un partage bisous a toi et bon dimanche aussi ma belle